9月16日，肯德基在北京举行新闻发布会，宣告其在环保范畴的新打破：肯德基宣武门餐厅荣获LEED金牌认证。现在，我国肯德基已有三家餐厅获此认证，在我国快餐职业中，肯德基是仅有具有LEED认证餐厅的品牌。

  发布会上，美国绿色修建委员会全球商场开发主任Nellie Cheng向北京肯德基有限公司总经理赵莉颁发了LEED金牌。美国绿色修建委员会首席营运官、绿色修建认证中心总裁Mahesh Ramanujam先生表明，美国绿色修建委员会自1998年起在我国推行施行LEED认证系统，它在餐厅选址、水/电能耗操控、建材的运用、室内环境质量方面有一整套的标准和评分系统。认证分四个等级，肯德基宣武门餐厅取得的是金牌认证，需要在以上几个维度契合很严厉的要求并到达适当高的分值。

  据悉，跟一般的肯德基餐厅比较，绿色餐厅选用了不少新的设备：如能耗更低的三层陈设保温柜，无需更换灯片和印刷品的电子菜单等。据介绍，肯德基现有的三家环保餐厅里的照明系统悉数选用LED光源，从本年开端，这套系统在肯德基全国一切的新建餐厅和二次装饰的餐厅里，现已替代传统的照明光源，全面推行运用。除此之外，餐厅用餐区外区的光源装有日光感应操控，以削减用电照明。

  为了让顾客有一个温度适合，空气新鲜的用餐环境，一起也到达节能的意图，餐厅的通风系统模块规划十分独特：后厨选用了高效能的烟罩，在确保厨房排烟作用的一起，节约排风量；规划科学的的新风系统确保餐厅外区至内区的空气流通，并为厨房排风系统作弥补；餐厅选用无氟制冷剂的空调系统，而且按功用进行分区操控。

  在节水方面，餐厅也选用了新式的设备，比方卫生间运用低流量冲水阀，洗手台运用设备有气泡设备的感应龙头号。此外，肯德基在绿色餐厅里都设备有一套能耗监控系统，全面实时监控用电、用水的状况，以协助公司往后一直在优化动力规划。

  百胜餐饮集团我国事业部肯德基品牌总经理韩骥麟向宾客介绍，肯德基在我国扎根现已二十六年，成为了我国老百姓的好街坊。作为一个深受顾客喜欢和信赖的品牌，倡议环保，并把环保举动落到实处是义无反顾的社会职责。肯德基勇于创新和打破，通过对不同餐厅的设备、修建材料、运营环境等进行细致的调研、测验和公司上下全员的合作，力求探索出一套卓有成效的环保节能形式。

  多年前，肯德基就开端研讨并推进新的节能设备，期间接触到在美国被遍及的运用的LEED认证系统。通过厚实的尽力，2012年6月和9月，肯德基杭州灵隐餐厅、上海景畔餐厅别离取得了LEED金牌认证。韩骥麟表明，取得认证仅仅第一步，肯德基还会对餐厅的环保节能成效做全面的监测和点评。以运营时刻超越一年的杭州灵隐餐厅为例，相较于平等餐厅，杭州灵隐绿色餐厅一年可节约用电超越10万度。未来，肯德基会持续在更多的城市开设契合LEED认证标准的绿色餐厅。

  “LEED”(Leadership in Energy & Environmental Design)是由美国绿色修建委员会在世界各国推行的一套动力与环境规划点评系统，旨在在全世界内鼓舞并推进绿色修建的开发与实践，以到达可持续发展的意图。这套认证系统以其标准、有用、可量化点评等长处，成为现在世界上最具影响的绿色修建点评系统之一。作为世界公认的杰出标志，LEED提供给修建业主和运营商一个关于绿色修建规划规划、施工、运营和保护可承认、可施行、可衡量的解决方案结构。我国许多闻名项目，如北京奥运村、北京国贸中心、上海国金中心等均请求并取得了LEED认证。